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Stracchino
Formaggio fresco a pasta molle ottenuto da latte intero bovino, termizzato e aggiunto di caglio. A maturazione rapidissima.
Descrizione
Formaggio fresco a pasta molle ottenuto da latte intero bovino, termizzato e aggiunto di caglio. A maturazione rapidissima.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIA
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 300 g |
Ingredienti
Latte bovino crudo, caglio, fermenti lattici, sale.
Caratteristiche Organolettiche
ASPETTO: morbido, di colore bianco perlaceo, priva di crosta.
CONSISTENZA: morbido e cremoso.
SAPORE: particolarmente delicato, fresco, dolce.
ODORE: caratteristico, delicato di latte.
Valori Nutrizionali
| Energia | 314 Kcal/1313Kj |
| Grassi Di cui saturi | g 27 g 19 |
| Carboidrati Di cui zuccheri | g 2.6 g 1.6 |
| Proteine | g 19 |
| Sodio | mg 90 |
Allergeni
Sono presenti il latte e il lattosio. Tali sostanze possono in alcuni soggetti sensibili e/o allergici, provocare intolleranze ed allergie, come previsto dal reg. CE 1169/2011 in materia di indicazione degli ingredienti contenuti nei prodotti alimentari.
